Langsung ke konten utama

Daily Activity English *6*

Makassar, April 18th 2019
Assalamualaikum wr.wb

After yesterday's 1 day holiday, activities returned to normal on this sunny Thursday😊. Our activity today is to cook a rotation menu of 2.1 and 2.2, we have prepared the ingredients on Tuesday so that we can just cook and mix.

 my group was divided into 2 parts because we worked 2 meals, which part 1 for main course beef rice bowl and second for dessert num chak kachan namely me and 3 other friends. 
BEEF RICE BOWL


Num chak kachan is a typical Thai cake but just like the layers of cake in Indonesia that we usually get in traditional cake sellers, the difference in Thai cakes is more solid than Indonesian layer cakes which tend to be chewy-thick like that. 

The recipe makes Num Chak Kachan 
NUM CHAK KACHAN

Ingredients :
  •  rice flour 
  • tapioca flour 
  • coconut milk 
  • water
  • salt 
  • food coloring 
How to make : 
  • mix all ingredients except the coloring. 
  • divide the dough according the colour you want.
  • prepared the steamer heat it and wait until boiled.
  • we use baking sheet for this and before used, coat with plastic brush with oil.
  •  put the baking sheet into the steamer and pour the first mixture according to the thickness. 
  • cook until  5-7 minutes or if the mixture is not wet it can be poured again the next mixture with different colors. repeat the steps until the dough runs out.
  •  if it has been made it can be cut and served. 
around 11: 30 all of our dishes were finished, we photographed the results of our cooking and prayed breaks. 
back again at 1:30 a.m. for a massive GC that we usually do on Friday, because Friday is tomorrow's holiday. 

our seniors started dividing us to GC. at 2 GC it started, we started cleaning until it didn't feel when it was about to finish all the maghrib, the kitchen was clean and we oneline returned a brief briefing by Pak Jaya and went home.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Terminologi

PIZZA   Pizza? Siapa yang tidak mengenal makanan enak yang satu ini? Pizza termasuk salah satu makanan favorit masyarakat di Indonesia. Pizza merupakan makanan sejenis roti bundar, pipih yang dipanggang di dalam oven dan biasanya dilumuri dengan saus tomat serta keju mozzarella. Pizza juga memiliki berbagai macam topping mulai dari daging hingga dengan sayuran dan juga buah. Meskipun makanan ini menjadi makanan favorit keluarga Indonesia, namun sebenarnya pizza ini bukanlah makanan asli dari negara kita Indonesia. Jadi bagaimana bisa pizza menjadi terkenal dan favorit di Indonesia dan bahkan di seluruh dunia? Menurut Wikipedia, bahwa makanan pizza ternyata memiliki sejarah yang panjang nan rumit serta tak menentu yang sering memunculkan banyak perdebatan yang terjadi. Nama yang diberikan untuk makanan ini berasal dari bahasa Italia kuno yaitu “pizzicare” yang memiliki arti “memetik”. Diberi nama tersebut karena mengacu pada proses pembuatan pizza yang dipetik den...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Terminologi *6*

1. Ketupat kandangan Makanan khas dari Kandangan, Kalimantan Selatan ini juga punya rasa otentik. Kalau biasanya ketupat disajikan bersama ayam atau daging, ketupat kandangan ini disajikan bersama ikan. Ikan yang digunakan dalam ketupat kandangan adalah jenis ikan gabus. Ikan gabus ini dimasak dengan cara dipanggang terlebih dahulu sebelum dimasak dengan kuah santan yang penuh bumbu. 2. Chai kue Chai kue atau choi pan adalah  snack  dari Kalimantan yang banyak terpengaruh budaya Tiongkok. Makanan gurih dengan isian lobak dan ebi ini punya rasa unik. Apalagi kalau dimakan bersama sambalnya yang pedas plus asam. Rasanya kamu nggak akan pernah berhenti ngunyah. Makanan khas Kalimantan ini jadi salah satu makanan yang paling dikangenin orang asli Pontianak. 3. Manday Kalau Yogyakarta punya gudeg yang terbuat dari nangka, Kalimantan juga punya sajian khas yang terbuat dari buah cempedak yang mirip dengan buah nangka. Bedanya manday atau mandai ini terbuat dari k...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Terminologi *2*

1.    Kue Nastar Nastar adalah sejenis kue kering dari adonan tepung terigu, mentega dan telur yang diisi dengan selai buah nanas. Asal katanya dari bahasa Belanda ananas dan taart. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm, di atasnya sering dihias dengan potongan kecil kismis atau cengkeh. Selain itu sekarang nastar juga dibuat dengan selai buah lain, misalnya stroberi, bluberi, dan lain-lain. Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai tahun baru Imlek. Nastar biasanya dijual dalam kemasan toples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.Kue nastar sendiri kini sudah berkembang dengan berbagai resep nastar yang bervariasi. kue kering seperti Nastar merupakan kue yang sangat banyak digemari masyarakat pada saat moment Lebaran tiba. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah. 2.    Cup Cake Mulai pertama kali resep cupcakes dikenalkan ...
Posting Komentar
Baca selengkapnya