Langsung ke konten utama

Daily Activity English *6*

Makassar, April 18th 2019
Assalamualaikum wr.wb

After yesterday's 1 day holiday, activities returned to normal on this sunny Thursday😊. Our activity today is to cook a rotation menu of 2.1 and 2.2, we have prepared the ingredients on Tuesday so that we can just cook and mix.

 my group was divided into 2 parts because we worked 2 meals, which part 1 for main course beef rice bowl and second for dessert num chak kachan namely me and 3 other friends. 
BEEF RICE BOWL


Num chak kachan is a typical Thai cake but just like the layers of cake in Indonesia that we usually get in traditional cake sellers, the difference in Thai cakes is more solid than Indonesian layer cakes which tend to be chewy-thick like that. 

The recipe makes Num Chak Kachan 
NUM CHAK KACHAN

Ingredients :
  •  rice flour 
  • tapioca flour 
  • coconut milk 
  • water
  • salt 
  • food coloring 
How to make : 
  • mix all ingredients except the coloring. 
  • divide the dough according the colour you want.
  • prepared the steamer heat it and wait until boiled.
  • we use baking sheet for this and before used, coat with plastic brush with oil.
  •  put the baking sheet into the steamer and pour the first mixture according to the thickness. 
  • cook until  5-7 minutes or if the mixture is not wet it can be poured again the next mixture with different colors. repeat the steps until the dough runs out.
  •  if it has been made it can be cut and served. 
around 11: 30 all of our dishes were finished, we photographed the results of our cooking and prayed breaks. 
back again at 1:30 a.m. for a massive GC that we usually do on Friday, because Friday is tomorrow's holiday. 

our seniors started dividing us to GC. at 2 GC it started, we started cleaning until it didn't feel when it was about to finish all the maghrib, the kitchen was clean and we oneline returned a brief briefing by Pak Jaya and went home.
Label:

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Food Terminologi *3*

1.    Hamburger   Istilah "burger", formasi balik, terkait dengan berbagai jenis sandwich, mirip dengan hamburger (daging tanah), namun terbuat dari daging yang berbeda seperti kerbau di burger kerbau, daging rusa, kanguru, kalkun, rusa, domba atau ikan seperti salmonin burger salmon, tapi bahkan dengan sandwich tanpa daging seperti burger veggie.  2.    Sushi Sushi ( す し , 寿司 , 鮨 ) adalah hidangan Jepang dari nasi vinegared yang disiapkan secara khusus ( 鮨 飯 sushi-meshi), biasanya dengan beberapa gula dan garam, dikombinasikan dengan berbagai bahan ( ネ タ neta), seperti makanan laut (paling umum dan sering mentah), sayuran, dan kadang-kadang buah-buahan. Gaya sushi dan presentasinya sangat bervariasi, namun bahan utamanya adalah "nasi sushi", juga disebut asshari ( し ゃ り ), atau sumeshi ( 酢 飯 ). Istilahushi tidak lagi digunakan dalam konteks aslinya dan secara harfiah berarti "mencicipi asam" 3.    Donat Donat atau...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Terminologi *6*

1. Ketupat kandangan Makanan khas dari Kandangan, Kalimantan Selatan ini juga punya rasa otentik. Kalau biasanya ketupat disajikan bersama ayam atau daging, ketupat kandangan ini disajikan bersama ikan. Ikan yang digunakan dalam ketupat kandangan adalah jenis ikan gabus. Ikan gabus ini dimasak dengan cara dipanggang terlebih dahulu sebelum dimasak dengan kuah santan yang penuh bumbu. 2. Chai kue Chai kue atau choi pan adalah  snack  dari Kalimantan yang banyak terpengaruh budaya Tiongkok. Makanan gurih dengan isian lobak dan ebi ini punya rasa unik. Apalagi kalau dimakan bersama sambalnya yang pedas plus asam. Rasanya kamu nggak akan pernah berhenti ngunyah. Makanan khas Kalimantan ini jadi salah satu makanan yang paling dikangenin orang asli Pontianak. 3. Manday Kalau Yogyakarta punya gudeg yang terbuat dari nangka, Kalimantan juga punya sajian khas yang terbuat dari buah cempedak yang mirip dengan buah nangka. Bedanya manday atau mandai ini terbuat dari k...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Food Terminologi *4*

1.   Pancake Pancake (atau hotcake, griddlecake, atau flapjack) adalah kue datar, seringkali tipis dan bundar, disiapkan dari adonan berbasis tepung yang mungkin mengandung telur, susu dan mentega dan dimasak di permukaan yang panas seperti wajan atau penggorengan, bisa menggoreng dengan minyak atau mentega. Orang-orang Yunani Kuno membuat pancake yang disebut tēganitēs atau tagēnias, semua kata berasal dari tagēnon "frying pan". Referensi paling awal yang dibuktikan untuk tagenias ada dalam karya penyair abad ke-5 SM Cratinus dan Magnes. Tranites dibuat dengan tepung terigu, minyak zaitun, madu, dan susu yang  kental dan disajikan untuk sarapan pagi. Jenis lain dari pancake  adalah staitit, dari staitinos "tepung atau adonan dieja", berasal dari stais "tepung dieja". Athenaeus menyebutkan, dalam bukunya Deipnosophistae, staititas diberi topping madu, wijen, dan keju. Kata pancake di Inggris Tengah muncul dalam bahasa Inggris pada abad ke-15. Ba...
Posting Komentar
Baca selengkapnya