Utensil and Equipment *6*

Utensil and Equipment 6

Paddle Atttachment
Hasil gambar untuk paddle attachment

Fungsi : cocok untuk mengaduk thin batter, adonan cake, dan mashing potato.
material : cast iron
cara membersihkan : dicuci dengan sabun bilas dengan air bersih dan keringkan.

Dough Arm
Hasil gambar untuk dough arm

Fungsi : mencampur adonan roti, atau adonan ber ragi
Material : cast iron
Cara membersihkan : dicuci dengan sabun bilas dengan air bersih dan keringkan.

Bowl chopper

Fungsi : alat pencampur daging, biasa digunakan untuk mencampur adonan bakso.

Material : iron

cara membersihkan : dibersihkan bagian yang kotor dengan kain basah lalu keringkan.

Sheet pan

Fungsi : tempat memanggang cake, rolls, cookies dan memanggang daging atau ikan.

Material : stainless steel

cara membersihkan : dicuci dengan sabun bilas air bersih dan keringkan.

Roasting Pan
Hasil gambar untuk roasting pan

Fungsi : roasting daging dan poultry
Material : stainless steel
cara membersihkan : dicuci dengan sabun bilas air bersih dan keringkan.

Fish Poacher
Hasil gambar untuk fish poacher

Fungsi : untuk merebus ikan utuh
material : stainless steel
cara membersihkan : dicuci dengan sabun bilas air bersih dan keringkan.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenis- jenis Lettuce

1. Lollo verde Di Indonesia, dikenal juga dengan sebutan selada keriting. Memiliki daun yang ramping dengan bagian ujung bergelombang. Tulang daunnya empuk, berwarna putih. Biasanya daun selada keriting ini berwarna hijau muda hingga kuning muda. Cita rasanya netral, cocok dipadukan dengan beragam dressingg. 2. Lollo rosso Berada pada kategori yang sama dengan selada keriting. Bedanya, jenis dedaunan ini ujungnya berwarna kemerahan. Teksturnya lembut, namun tetap renyah. Dipercaya mengandung antioksidan jenis quercetin yang tinggi. Kerap digunakan sebagai campuran dalam mesclun. 3. Iceberg lettuce (Head lettuce) Kerap disebut selada bokor. Merupakan jenis selada dengan bonggol yang besar dengan lembaran daun berlapis-lapis yang padat. Teksturnya renyah dengan cita rasa segar. Di beberapa negara Eropa, selada jenis ini hanya bisa ditemukan pada musim panas. Setelah dipanen, selada bokor harus segera dikonsumsi karena daya tahannya hanya sekitar...

Baca selengkapnya

Local Food #3

TINUTUAN / BUBUR MANADO Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia dari Manado,Sulawesi Utara. Ada juga yang mengatakan tinutuan adalah makanan khas Minahasa,Sulawesi Utara. Tinutuan merupakan campuran berbagai macam sayuran, tidak mengandung daging, sehingga makanan ini bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat di Manado. Tinutuan biasanya disajikan untuk sarapan pagi beserta berbagai pelengkap hidangannya. Kata tinutuan tidak diketahui asalnya. Sejak kapan tinutuan menjadi makanan khas kota Manado tidak diketahui dengan jelas. Ada yang mengatakan tinutuan mulai ramai diperdagangkan di beberapa tempat di sudut kota Manado sejak tahun 1970. Ada juga yang mengatakan sejak tahun 1981. Tinutuan dipakai menjadi motto Kota Manado sejak kepemimpinan walikota Jimmy Rimba Rogi dan wakil walikota Abdi Wijaya Buchari periode 2005-2010, menggantikan motto Kota Manado sebelumnya yaitu Berhikmat. Pemerintah Kota Manado melalui Dinas Pariwisata setempat pada tahun 2...

Baca selengkapnya

Akhila Fadhillah

Cari Blog Ini