Utensil & Equipment #8

VEGETABLE PROCESSOR MACHINE

Fungsi : Untuk memotong sayuran

Bahan : stainless steel

Cara membersihkan : di cuci dengai air dan di lap kering

COCONUT SCRAPER MACHINE

 

Fungsi : Untuk memarut kelapa agar lebih cepat

Bahan : Besi atau stanless steel

Cara Membersihkan : Di cuci dengan air dan lap dengan kain kering

SINK

Fungsi : Tempat untuk Membersihkan semua peralatan yang kotor di kitchen.

Bahan : Stainless steel

Cara Membersihkan :  Dicuci dengan air dan sabun dan di lap kering.

 Chef Knife

fungsi : digunakan untuk memotong sayur, poultry dll
bahan : logam dan plastik
cara membersihkan : bersihkan dengan sabun dan air kemudian di lap kering sebelum disimpan.



Meat Cleaver 

fungsi : untuk memotong dan mencincang daging yang masih memiliki tulang
bahan : stainless steel
cara membersihkan : cuci dengan sabun dan air bersihkan dan pastikan darah atau daging yang tertinggal