Langsung ke konten utama

Daily Activity Indonesian *1*

Makassar, 1 April 2019
 Assalamualaikum wr.wb


Kembali lagi di blog saya hehe setelah ujian mid semester yang kami lakukan selama 2 minggu lalu. Kembali lagi rutinitas menulis blog ini.

Untuk minggu ini adalah menu rotasi 2.2 kami kebagian membuat soupnya dan hari ini kami prepare bahan-bahan yang akan digunakan besok. Jadi blog hari ini sangat singkat mungkin 😁.

Soup yang akan kita masak adalah traditional egg soup yang dimana soup tersebut dari China.
Bahan-bahan yang dipersiapkan untuk membuatnya adalah :

  • jahe
  • bawang bombay
  • ayam cincang
  • garam
  • kaldu ayam
  • jagung beku
  • kacang polong beku
  • maizena
  • putih telur
yah kita hanya menyiapkan itu, kemudian kita bersihkan area kerja, cuci utensils yang kita gunakan dan diam-diam menunggu yang lain selesai.

kegiatan terakhir adalah seperti biasa General Cleaning kita membersihkan di cold kitchen dan di pastry bakerry.


Label:

Komentar

  1. Anonim8 April 2022 pukul 10.52

    Best Real Money Casino Apps in USA 2021 - CasinoWow
    Slots Casino — One of gri-go.com the 바카라사이트 most recognizable online slots games around. This wooricasinos.info game's most recent casinosites.one is the Playtech 🏆 Best Real Money Casino App: SlotWolf🎁 #1 USA Casino Bonus: Risk Free worrione.com Spins for $1,000🏆 Best Real Money Casino App: SlotsMillion

    BalasHapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Jenis- jenis Lettuce

1. Lollo verde Di Indonesia, dikenal juga dengan sebutan selada keriting. Memiliki daun yang ramping dengan bagian ujung bergelombang. Tulang daunnya empuk, berwarna putih. Biasanya daun selada keriting ini berwarna hijau muda hingga kuning muda. Cita rasanya netral, cocok dipadukan dengan beragam dressingg. 2.    Lollo rosso Berada pada kategori yang sama dengan selada keriting. Bedanya, jenis dedaunan ini ujungnya berwarna kemerahan. Teksturnya lembut, namun tetap renyah. Dipercaya mengandung antioksidan jenis quercetin yang tinggi. Kerap digunakan sebagai campuran dalam mesclun. 3.    Iceberg lettuce  (Head lettuce) Kerap disebut selada bokor. Merupakan jenis selada dengan bonggol yang besar dengan lembaran daun berlapis-lapis yang padat. Teksturnya renyah dengan cita rasa segar. Di beberapa negara Eropa, selada jenis ini hanya bisa ditemukan pada musim panas. Setelah dipanen, selada bokor harus segera dikonsumsi karena daya tahannya hanya sekitar 24 jam.Bentuknya lebih mirip kol,
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Utensil and Equipment *6*

Paddle Atttachment Fungsi : cocok untuk mengaduk thin batter, adonan cake, dan mashing potato. material : cast iron cara membersihkan : dicuci dengan sabun bilas dengan air bersih dan keringkan. Dough Arm Fungsi : mencampur adonan roti, atau adonan ber ragi Material : cast iron Cara membersihkan : dicuci dengan sabun bilas dengan air bersih dan keringkan. Bowl chopper Fungsi : alat pencampur daging, biasa digunakan untuk mencampur adonan bakso. Material : iron cara membersihkan : dibersihkan bagian yang kotor dengan kain basah lalu keringkan. Sheet pan Fungsi : tempat memanggang cake, rolls, cookies dan memanggang daging atau ikan. Material : stainless steel cara membersihkan : dicuci dengan sabun bilas air bersih dan keringkan. Roasting Pan  Fungsi : roasting daging dan poultry Material : stainless steel cara membersihkan : dicuci dengan sabun bilas air bersih dan keringkan. Fish Poacher  Fungsi : untuk merebus ikan
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Daily Activity #6

Assalamualaikum wr.wb Hari ini kami oneline sebelum jam 8 dengan leader yang sama yaitu kak Alkis, kak Alkis mengabsen satu-persatu dan memeriksa ketajaman pisau kami. Nah setelah itu barulah kami memulai pembuatan rujak mie dan dojang nakeng. Prepar-an yang telah kami siapkan kemarin, yaitu sauce untuk rujak mie nya lalu timun yang sudah di potong lalu hari ini kkami merebus mie nya hingga matang lalu merendam sounnya. Lalu pembuatan dojang nakeng kami merebus prawn stock yang sudah di buat kemarin lalu merebus udang dan cumi didalam prawn stocktersebut.  Lalu mie untuk rujak mie sudah matang, dan kami menggoreng ikan beserta tofunya. untuk dojang nakeng prawn sama cumi yang sudah di rebus kemudian di campur dengan spice yang telah dibuat dan sesuaikan rasanya. semua telah siap lalu di plating untuk dibawa ke restoran. Ini adalah sejarah sedikit mengenai tofu,  Berbeda dengan tempe yang asli Indonesia, tahu justru berasal dari Tiongkok. Asal katanya diambil dari serapan b
Posting Komentar
Baca selengkapnya